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24 abril 2011

Sanduche de Carne con queso mozarella en pan francés

Ingredientes
Trocitos de Lomo de Res
Queso Mozarella (o el queso que prefieras)
Mayonesa
Pan Frances
Cebollas - Pimenton (opcional)

En una sarten poner una cucharadita de mantequilla o aceite de oliva, sofreir cebollitas y pimentones en julianas (opcional), luego agregar la carne, sal y pimienta al gusto y cuando ya esté llegando al término agregar el queso.

El pan frances de abre y se pone a tostar por uno o dos minutos, se agrega la mayonesa y se le pone la carne con el queso.

*Para llevar en la lonchera, el pan francés no se debe tostar para que se mantenga más fresco y es recomendable usar muy poca cantidad de aceite de oliva, envolver en papel parafinado. 

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