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22 enero 2013

Para entonarse en un resfriado

Leyendo algunas revistas, encontré en una Hola Especial de Cocina esta receta que me resulta buenísima..

Ingredientes:
Raiz de Jengibre
Canela en Rama
Pimienta de Jamaica
Corteza de Naranja
Zumo de Naranja
1/2 Manzana reineta
Miel
Ron (opcional)

Preparación:
Dejar cocer el jengibre ligeramente machacado con la canela, la pimienta de Jamaica, la corteza de naranja y la manzana.
Cocer por 7 minutos, servir en un vaso con el zumo de naranja, miel y un poco de ron.

Versión 1: Añadir a la cocción una mandarina partida por la mitad.

Versión 2: Una infusión o te, a la que se le añade zumo de naranja o limón, miel y jengibre rallado.

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