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18 diciembre 2011

Datos sobre el café

América del Sur y Centro América producen el 70% de la provisión de café en el mundo.

Los criterios que evalúan los degustadores de café son:
Presentación, Apariencia, Aroma, Sabor, Cuerpo y Acidez.

En las grandes fincas cafeteras de Colombia se pueden hacer degustaciones gratuitas de café y aprender sobre el cultivo y los diferentes gustos que tiene el café.

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