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26 octubre 2011

Dia 1 Reto de Cafe: Cafe espresso

El reto de hoy, es tal vez mi menos favorito.

Para mejorarlo, use:
Cafe Tolima Carulla Gourmet
100% Café de origen tostado en grano.
Descripción: Taza Dulzona con ligera astringencia y amargo pronunciado.

Lo moli en mi molinito eléctrico nuevo, 7gramos de Cafe molido por 30 ml de agua caliente. Preparado en la cafetera normal cuisinart.

Resultado: Excelente sabor y olor. Fuerte! y muy fuerte para mi gusto.. Por eso no es de mis preferidos, y porque además me parece mas pequeño que mi antojo.

Mi acompañante de hoy encantada, le puso azúcar, yo no, y se tomo 2 tacitas.

Hoy le gana la marca a la preparación.

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