Risoni de Pollo con salsa alfredo gratinado

Un platico, que descubrimos por un retraso a la hora de servir.


Ingredientes:
Risoni (Orzo)
Pollo
Crema de Leche
Mantequilla
Cebollín
Sal Marina
Pimienta
Queso Parmesano


Preparación:
Adobar el pollo como de costumbre, sancochar y desmechar.
Aparte sofreir el cebollin en una cucharada grande mantequilla, agregar sal y pimienta.


Cocinar la pasta aparte con 2 hojas de Laurel y una cucharada de sal. Colar.


Revolver el pollo con la salsa, y luego agregar la pasta, mezclar todo muy bien.


Poner en un molde y agregar queso parmesano por encima, al momento de servir, gratinar en el horno por unos minutos.