Remojar los frijoles desde la noche anterior.
Mis preferidos los frijoles negros pero se pueden usar los de preferencia.
Se ponen a pitar hasta que ablanden
Agregar sal, pimienta y comino al gusto,
Una cebollita sofrita en mantequilla o aceite,y se agrega a los frijoles con su agua poco a poco en la licuadora o en el picatodo.
Rectificar sabor y servir.
Al servir se puede poner con una cucharada de sour cream y queso mozarella rallado.
Disfrutar con totopos o acompañar de burritos, tacos y salsa mexicana.
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