Cómo adornar la mesa comedor para una invitacion?

• El mantel debe ser de un material fino.
• Si es una comida en la noche, se aconseja siempre el color blanco. Se deben evitar los estampados pues tienen caracter informal.
• Los manteles deben caer 30cm por cada lado de la mesa.
• Es adecuado poner un adorno bonito en la mesa si se trata de un material fino como Cristal, Plata o Porcelana.
• Se usa un solo arreglo bonito o varios pequeños.
• Para la hora del almuerzo se recomiendan flores, frutas o ambos.
• Para la noche candelabros con velas preferiblemente blancas o de colores que vayan acordes a la temporada o al resto de la decoración. Las velas se encienden a la hora de la comida. Se puede tener un arreglo de flores en el centro de la mesa.
• Tanto las flores como las frutas tienen que ser naturales y estar frescas y en buen estado.
• El adorno nunca puede tener ua altura que moleste a los comensales.
• La distancia entre los invitados debe ser de 60cm aproximadamente.
• Solamente se colocan los platos, cubiertos y copas que se van a usar. El único plato que se puede poner que no se va a usar es el plato de servicio.
• Los platos se ponen en el orden que se van a usar y van de lo más liviano a lo má pesado, de lo salado a lo dulce.
• Los pescados van antes que las carnes y las carnes blancas antes que las carnes rojas.
• El plato de servicio se retira con el último plato antes de servir el postre.
• Las entradas se sirven sobre platos pequeños y se usan los especiales para ostras, caracoles y entradas gratinadas.
• El consomé debe ir en la taza adecuada con dos orejas
• La crema puede servirse en plato de sopa o en las tazas de dos orejas.
• Los saleros se reparten en la mesa aunque se considera de mal gusto usarlos puesto que sugiere al anfitrion que la comida no quedo bien preparada.
• Nunca se ponen ceniceros en la mesa y mucho menos se fuma e un comedor.
• Las copas y los vasos que se usen deben ser de cristal y no de vidrio.
• Se debe poner una copa para el agua y tantas copas como clases de vinos, incluida la de champaña si se va a servir.
• Las bandejas se pasan por el lado izquierdo, o el plato se sirve por el lado izquierdo y se retira por el lado derecho. Jamas se atraviesan las bandejas o se pasa el brazo frente a los invitados.
• Los movimientos de cubiertos deben hacerse en el mayor silencio.

TOMADO DE ETIQUETA DE MARIA TERESA BALEN DE PEREZ