Deliciosa receta inventada el viernes pasado en medio del oceano atlántico.
ARROZ A LA HIERBABUENA
Hacer un agua aromática con hierbabuenas, sacar las hojas de hierbabuena y medir la cantidad de arroz que se va a hacer.
Apenas empiece a hervir, agregar arroz, un poquito de sal (que quede preferiblemente simple) y media cucharadita de curry (no fuerte es más para el color que para el sabor).
Dejar hervir, secar y tapar hasta terminar la cocción.
Servir adornado de almendras o nueces en tajaditas delgadas sofritas en mantequilla.
Ideal para acompañar con preparaciones de pescados o mariscos que tengan salsas y mucho sabor
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